PROTEINMILCH, VORTEILE UND ALLES, WAS SIE WISSEN SOLLTEN

In jüngster Zeit besteht ein wachsendes Interesse an proteinreichen Milchprodukten und deren Auswirkungen auf die Gesundheit. Manche Eltern kleiner Kinder entscheiden sich für proteinreiche Lebensmittel für ihre Kinder und sogar für sich selbst. Milch mit hohem Proteingehalt ist ein klares Beispiel für diese Produkte.

Es ist zu beachten, dass auch ein Anstieg des Konsums von Proteinmilch als Post-Workout-Getränk und zur Steigerung der Proteinaufnahme bei älteren Erwachsenen beobachtet wurde. Angesichts dieses Trends ist es wichtig, sich eingehender mit den möglichen Vor- und Nachteilen der Empfehlung von Milch mit hohem Proteingehalt oder einfach nur Proteinmilch für Kunden, insbesondere Ernährungsberater, zu befassen.

Was ist proteinreiche Milch und wo kommt sie vor?

Milch mit hohem Proteingehalt zeichnet sich dadurch aus, dass sie im Vergleich zu normaler oder klassischer Milch 50 % mehr Protein und die Hälfte des natürlichen Zuckers (Laktose) enthält . Dieses Verhältnis wird durch Innovationen beim Einsatz eines Ultrafiltrationsverfahrens in Milchprodukten erreicht, das die Protein- und Kalziumkonzentration in der Milch erhöht.

Der Ultrafiltrationsprozess ist eine fortschrittliche Technik zur Herstellung proteinreicher Milch. Es basiert auf der Trennung größerer Moleküle von kleineren in der Flüssigkeit. Bei der Ultrafiltration wird die Milch unter Druck gesetzt und durch eine spezielle Membran gedrückt, die Proteine ​​und Kalzium zurückhält, wodurch die resultierende Flüssigkeit eine höhere Konzentration dieser Nährstoffe aufweist.

Es handelt sich um eine zuverlässige Methode, die die Milchindustrie revolutioniert hat, indem sie eine effiziente Möglichkeit bietet, die Proteinmenge in der Milch zu erhöhen, ohne dass Zusatzstoffe oder künstliche Zutaten hinzugefügt werden müssen. Darüber hinaus kann die Ultrafiltration einen erheblichen Teil des natürlichen Zuckers wie Laktose entfernen, was das resultierende Produkt zu einer attraktiven Option für diejenigen macht, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.

Milchsorten mit mehr Eiweiß

Schauen wir uns einige Versionen an, die je nach Produktionsprozess vermarktet werden.

Ultrafiltrierte Milch

Die Milch wird gefiltert, um Laktose zu entfernen. Diese Produkte haben eine hohe Konzentration an Protein und Kalzium. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Eine Tasse ultrafiltrierte Milch enthält 13 Gramm Protein (50 % mehr als normale Milch). Ultrafiltrierte Milch ist eine empfehlenswerte Option für Menschen mit Laktoseintoleranz. Aufgrund seines Herstellungsverfahrens enthält es keine Laktose .

Milch mit Proteinen und ohne Laktose

Kuhmilch kann mit einem Laktaseenzym behandelt werden, um Laktose zu entfernen. Unter den laktosefreien Milchprodukten gibt es auch proteinreiche Varianten. Es ist möglich, laktosefreie Milch bestimmter Marken zu kaufen, die viel Kalzium, Vitamin D und 13 Gramm Protein pro Tasse enthält.

Enthält Pflanzenmilch viel Eiweiß?

Nein. Im Allgemeinen enthalten Milchsorten wie Kokos-, Mandel- oder Hafermilch nicht viel Eiweiß. Eine Tasse Hafermilch enthält nur 1 Gramm Protein, was sehr wenig ist.

Eine der proteinreichsten Pflanzenmilchsorten ist Sojamilch , die 6 Gramm Protein pro Tasse liefert . Das Beste an Sojaprotein ist, dass es vollständig ist (es enthält alle essentiellen Aminosäuren). Es ist ein Protein, das so vollständig ist wie das, das in Kuhmilch vorkommt. Allerdings enthält das Protein in Sojamilch im Vergleich zu Kuhmilch weniger essentielle verzweigtkettige Aminosäuren. Kuhmilch hat ein hochwertigeres Aminosäureprofil.

Auf dem Markt sind bereits einige Pflanzenmilchprodukte erhältlich, die speziell zur Erhöhung des Proteingehalts hergestellt wurden. Einige Produkte kombinieren Mandel- und Cashewmilch mit zugesetztem Erbsenprotein. Ein Produkt wie dieses könnte sogar 10 Gramm Protein liefern, obwohl es sich um eine Pflanzenmilch handelt, zusammen mit Kalzium und Vitamin D. Achten Sie beim Kauf von Pflanzenmilch auf das Zutatenetikett.

Einige Pflanzenmilchmarken beginnen, Sorten mit höherem Proteingehalt anzubieten. Beispielsweise ist Silk® Original Protein eine Mischung aus Mandel- und Cashewmilch, die zusätzlich Erbsenprotein enthält. Eine Tasse dieses Getränks liefert 10 Gramm Protein sowie Kalzium und Vitamin D. 

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Was beinhalten Milchproteinprodukte?

Milch enthält Eiweiß  und die Realität ist, dass der Markt für Milchprodukte breiter ist, als es scheint. Auf dem aktuellen Markt werden verschiedene Milchoptionen sowie Nahrungsergänzungsmittel und Produkte für eine proteinreiche Ernährung vermarktet. Diese Produkte sollen die sportliche Leistung, den Muskelaufbau und die Muskelregeneration sowie die allgemeine Gesundheit verbessern.

Darüber hinaus gilt proteinreiche Milch als hilfreich für eine langsame Verdauung und eine allmähliche Freisetzung von Aminosäuren im Laufe der Zeit, was das Sättigungsgefühl fördern kann.

Gesundheitliche Vorteile von proteinreicher Milch

Die zunehmende Beliebtheit von Milchprotein ist größtenteils auf die potenziellen gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen, die es mit sich bringen kann. Zum Beispiel das Folgende.

Förderung des Muskelaufbaus und der Muskelkraft

Einer der offensichtlichsten Vorteile von proteinreicher Milch ist ihre Fähigkeit, den Muskelaufbau zu fördern und die Kraft zu steigern. Dies ist besonders wichtig im Zusammenhang mit körperlicher Bewegung und sportlicher Aktivität. Protein ist für die Muskelreparatur und das Muskelwachstum unerlässlich, und diese Art von Milch stellt eine hochwertige Proteinquelle dar, die Sportlern und Kraftsportlern helfen kann.

Reduzierter altersbedingter Muskelverlust

Mit zunehmendem Alter verlieren wir tendenziell Muskelmasse, was zu Mobilitätsproblemen und Schwäche führen kann. Es hat sich gezeigt, dass proteinreiche Milch in Kombination mit Krafttraining wirksam ist, um altersbedingten Muskelschwund zu verhindern. Dies ist besonders relevant für ältere Erwachsene, die ihre Kraft und Funktionalität auch im Alter beibehalten möchten.

Beitrag zur Knochengesundheit

Zusätzlich zu den Muskelvorteilen kann ein hoher Milchproteingehalt auch eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit spielen. Calcium ist für den Erhalt starker Knochen unerlässlich. Milch ist eine natürliche Kalziumquelle.

Durch die Erhöhung der Kalziumkonzentration in einem proteinreichen Produkt kann Milch die Knochengesundheit zusätzlich unterstützen.

Unterstützung in kritischen Krankheitssituationen

Bei schweren Erkrankungen oder Operationen benötigt der Körper häufig erhöhte Proteinmengen für die Gewebereparatur und -erholung. Milchprotein wird zu  einer wertvollen Option, um diese spezifischen Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen und zur Genesung der Patienten beizutragen.

Allerdings ist Protein nicht der einzige Nährstoff, den ein Patient zur Verbesserung seiner Gesundheit berücksichtigen sollte. In allen Fällen spielt die Ernährung im Allgemeinen eine Schlüsselrolle bei der Genesung.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

In beiden Zeiträumen steigt der Ernährungsbedarf der Frau deutlich an. Milch mit hohem Proteingehalt kann in diesen wichtigen Phasen eine praktische Protein- und Kalziumquelle sein.

In jedem Fall müssen Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie während der Schwangerschaft und Stillzeit wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.

Für Kinder, die sich vegetarisch ernähren

Es ist nicht neu zu sagen, dass Veganismus weltweit stark zunimmt, und es ist auch nicht neu, dass immer mehr Menschen schon in jungen Jahren mit dieser Gewohnheit beginnen. Kinder, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, können Schwierigkeiten haben, ausreichend Protein und Kalzium aus pflanzlichen Quellen zu sich zu nehmen.

Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören oder sich zumindest mit einem ähnlichen Essverhalten identifizieren, sollten Sie wissen, dass proteinreiche Milch dazu beiträgt, wichtige Nährstoffbedürfnisse zu decken und ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung sicherzustellen.

Zu berücksichtigende Aspekte

Trotz der potenziellen Vorteile proteinreicher Milch ist es wichtig, einige Aspekte zu berücksichtigen, bevor man beispielsweise Molkenprotein kauft , um es in bestimmten Fällen einzunehmen, oder einfach eine Milchproteindiät durchführt .

Zusätzliche Kosten

Milch mit einem hohen Proteingehalt ist in der Regel teurer als normale Milch. Aus diesem Grund sollten Sie prüfen, ob der Vorteil den Mehraufwand rechtfertigt (auch wenn Sie der Meinung sind, dass er sich nicht auf Ihre finanzielle Situation auswirkt). Ebenso müssen Sie beurteilen, ob das Produkt die gewünschten Ergebnisse liefert oder nicht.

Ernährungsvielfalt

Wenn Sie auf klassische Milch verzichten und stattdessen die proteinreiche Version trinken, kann dies die Auswahl an Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen, einschränken. Erwachsene werden nicht unbedingt Probleme haben. Für Kinder hingegen ist eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten unerlässlich, um eine ausgewogene Ernährung zu erreichen.

Übermässiger Konsum

Die Vorteile von Protein liegen auf der Hand. Allerdings könnte ein übermäßiger oder sehr wiederholter Verzehr, sei es über Milch oder aus anderen Quellen, gesundheitsschädliche Auswirkungen haben. Beispielsweise könnte es die Belastung der Nieren erhöhen und bei manchen Menschen zu Nierenproblemen führen.

Allergische Reaktionen

Manche Menschen können beispielsweise gegen Kaseinprotein oder Molke allergisch sein. Bevor Sie proteinreiche Milch in Ihre Ernährung aufnehmen, müssen Sie unbedingt sicherstellen, dass keine Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten vorliegen. In diesem Sinne kennen Sie Ihren Körper am besten. Warten Sie also nicht und konsultieren Sie einen Spezialisten, wenn Sie den Verdacht haben, dass ein Produkt Ihnen Unbehagen bereitet.

Ernährungsbalance

Milch mit hohem Proteingehalt sollte nicht als Universallösung für alle Ernährungsbedürfnisse betrachtet werden. Für Verbraucher ist es wichtig, bei ihrer Ernährung auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Das bedeutet, dass Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen, die alle wichtigen Nährstoffe liefern.

Konsultieren Sie einen Arzt

Vor wesentlichen Ernährungsumstellungen, insbesondere in besonderen Situationen wie Schwangerschaft, Stillzeit oder kritischen Erkrankungen, wird empfohlen, einen Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater zu konsultieren. Experten bieten individuelle Beratung, um Lebensmittelentscheidungen sicher und Ihren Bedürfnissen entsprechend zu treffen.

Verwandte Proteinprodukte

Kuhmilch ist das am häufigsten verwendete Produkt zur Herstellung von Proteinpulverpräparaten. Proteinpräparate sind eine weitere praktische Möglichkeit, Milchprotein zu sich zu nehmen . Zu diesen Produkten stellen sich häufig Fragen. Wir erklären Ihnen die bekanntesten Milchproteinpräparate.

Casein Protein 

Was ist Kasein ? Milch enthält zwei Arten von Proteinen : Kasein und Molkenprotein (auch bekannt als Whey-protein). Das Kaseinprotein verleiht der Flüssigkeit ihre charakteristische weiße Farbe und macht 80 % der gesamten Proteine ​​in Kuhmilch aus. Molkenprotein macht die restlichen 20 % aus. Kasein ist in anderen Milchprodukten wie Käse, Joghurt, Babynahrung und vielen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. 

Wie werden Kaseinproteine ​​gewonnen?

Kaseinproteinpräparate werden aus Magermilch hergestellt. Um Kasein zu gewinnen, muss die Molke abgelassen werden. Anschließend wird die verbleibende Sauermilch mit Wasser gewaschen, getrocknet und gemahlen. Auf diese Weise wird das pulverisierte Kasein gewonnen, das wir in Sportergänzungsmitteln finden. Miscellar-Kasein ist das am häufigsten vermarktete Nahrungsergänzungsmittel. Bis zu 80-82 % des Gesamtgewichts dieses Produkts besteht aus Protein.

Kaseinprotein wird oral über Shakes eingenommen aufgenommen . Das Produkt wird üblicherweise unter anderem zur Verbesserung der sportlichen Leistung, bei Diabetes oder Lebererkrankungen eingesetzt.

 Molkenprotein

 Was ist Molkenprotein ? Dies ist eines der beiden Proteine ​​in der Milch und macht 20 % des Gesamtproteins in diesem Lebensmittel aus. Es wird „Whey-Protein“ genannt . Wie Kasein ist auch Molkenprotein vollständig und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Darüber hinaus weist es einen geringen Laktosegehalt auf. 

Wie wird Molke gewonnen?

Bei der Käseherstellung fällt Molke als Abfallprodukt an. Es wird jedoch zur Herstellung von Molkenproteinpräparaten verwendet. Kuhmilch besteht Qualitätstests und anschließend werden Enzyme eingesetzt, um den Quark von der flüssigen Molke zu trennen. Diese Molke wird pasteurisiert und ihr Protein wird konzentriert und isoliert. Der Prozess kann mit zwei verschiedenen Methoden durchgeführt werden:  Membranfiltration und Ionenaustauschtechnologie. .

• Bei der Membranfiltration werden Membranen mit Poren unterschiedlicher Größe verwendet, um Bakterien zu eliminieren, die Molke zu entfetten, den Durchtritt von Kohlenhydraten und Mineralien zu ermöglichen und Molkenprotein zurückzuhalten. Dieser Vorgang wird bei kalter Temperatur durchgeführt.

• Im Ionenaustausch werden bestimmte Proteinbestandteile selektiv isoliert. Die Rohmolke wird durch eine Säule geschickt, die die Proteine ​​sammelt und sie nach Unterschieden in ihrer Nettoladung trennt. Die anderen Bestandteile wie Mineralien und Laktose werden durch Waschen entfernt und zu einem anderen Inhaltsstoff verarbeitet. Der Ionenaustausch ist eine der besten Methoden zur Gewinnung von Molkenprotein, da er die Auswahl aller funktionellen und ernährungsphysiologischen Proteine ​​in der Molke (bioaktive Proteine ​​wie Immunglobulin und Lactoferrin) ermöglicht. Das Ergebnis ist ein Molkenprotein mit weniger Fett und Laktose, besserer Löslichkeit und neutralem Geschmack.

Sowohl Kaseinprotein als auch Molkenprotein  sind sehr vollständig und von ausgezeichneter Qualität, da sie über alle neun essentiellen Aminosäuren verfügen. Daher eignen sich beide Proteinarten der Milch  hervorragend zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Es gibt jedoch einen wesentlichen Unterschied zwischen den beiden: Kasein wird langsamer verdaut und dient daher eher der Appetitminderung und der Steigerung des Sättigungsgefühls. 

Vorteile von Kasein

Eine der am häufigsten gestellten Fragen ist, wozu Kasein dient . Um Ihre Zweifel auszuräumen, können Sie diesen Abschnitt über  Kasein und seine Vorteile lesen . Trotz der Ähnlichkeiten wird Casein vom Körper viel langsamer verdaut und absorbiert als Molke. Alten Studien zufolge liegt dies daran, dass das saure Milieu des Magens dazu führt, dass Kasein gerinnt oder geliert. Dadurch benötigt Ihr Körper fast doppelt so lange, um die gleiche Menge Kasein zu verdauen und aufzunehmen wie Molke. Aus diesem Grund wird Molkenprotein im Allgemeinen als schnell verdauliches Protein beschrieben, während Kasein als langsam verdauliches Protein beschrieben wird. Eine gängige Strategie unter Sportlern besteht darin,  Molkenprotein für die Einnahme nach dem Training und Kaseinprotein für die Einnahme vor dem Schlafengehen zu kaufen . Dadurch soll die Absorptionsgeschwindigkeit jeder Proteinart zu den günstigsten Zeitpunkten genutzt werden.

Das Kaseinprotein bildet im Magen eine Art Gel, das seine Verdauung und Aufnahme deutlich verlangsamt. Daher bieten die langsamen Verdauungseigenschaften des Kaseinproteins und seiner Nährstoffe mehrere Vorteile.

• Muskelaufbau : Kaseinprotein ist eine hervorragende Option, wenn Sie Muskeln aufbauen möchten. Trotz seiner langsameren Verdauungs- und Absorptionsrate hat es nachweislich eine ähnliche muskelaufbauende Wirkung wie Molkenprotein. Darüber hinaus kann Kasein eine bessere Nachtnahrung sein, um Muskeln aufzubauen und zu reparieren, während Sie schlafen. Das Gel, das Kasein im Magen bildet, sorgt die ganze Nacht über für einen konstanten Zufluss von Aminosäuren zu den Muskeln und fördert so die Muskelreparatur und das Muskelwachstum.

• Reduziert den Hunger : Milchproteine, insbesondere Kasein, reduzieren den Appetit, steigern das Sättigungsgefühl und verzögern das Hungergefühl. Dies liegt daran, dass Ihr Körper mehrere Stunden braucht, um den Nährstoff zu verdauen und aufzunehmen. Das Hinzufügen von Kaseinprotein zu Ihrer Ernährung kann hilfreich sein, wenn Sie ein Gewichtsverlustziel haben oder Schwierigkeiten haben, zwischen den Mahlzeiten satt zu bleiben.

• Eine hohe Konzentration an nützlichen Nährstoffen : Kaseinpräparate enthalten viele nützliche Nährstoffe. Einige Kaseinproteinpulver sind eine ausgezeichnete Kalziumquelle und liefern etwa 50 % des empfohlenen Tagesbedarfs pro Portion. Kalzium unterstützt viele Körperfunktionen im Zusammenhang mit der Gesundheit von Knochen, Muskeln und Blutgefäßen. Darüber hinaus enthält Kaseinprotein bioaktive Peptide, die nachweislich den Blutdruck senken, ähnlich wie einige blutdrucksenkende Medikamente.

Kaseinprotein fördert nicht nur das Muskelwachstum, sondern auch das Sättigungsgefühl und enthält nützliche Nährstoffe wie Kalzium und bioaktive Peptide.

Echte Studien über die Wirkung proteinreicher Milch

Hier präsentieren wir zwei Forschungsfälle zu den Auswirkungen des täglichen Verzehrs von proteinreicher Milch.

Untersuchung 1

In einer randomisierten Kontrollstudie wurden die Auswirkungen des Verzehrs proteinreicher Milch (250 ml, 30 g Protein und 10 g Kohlenhydrate unmittelbar nach dem Training und 30 Minuten vor dem Schlafengehen) auf Veränderungen der Körperzusammensetzung, Kraft, Kraft und Skelettmuskulatur untersucht. Die Studie wurde mit 30 jungen Männern (im Alter von 24 bis 30 Jahren und 13 bis 17 Monaten Trainingerfahrung) durchgeführt. Der Versuch dauerte sechs Wochen mit Krafttraining.

Die Teilnehmer wurden zufällig einer von zwei Gruppen zugeteilt:

• Gruppe 1  trank proteinreiche Kuhmilch und absolvierte Krafttraining (n = 15).
• Gruppe  2 nahm isoenergetische Kohlenhydrate (9 % Maltodextrin) zu sich und absolvierte Krafttraining (n = 15).

Nach sechs Wochen stieg die Energie- und Proteinaufnahme bei Gruppe 1 von 1,5 g Protein pro Kilo Körpergewicht und Tag auf 2,3 g Protein pro Kilo Körpergewicht und Tag. Gruppe 2 meldete keine Veränderung und behielt weiterhin 1,5 g Protein pro Kilo Körpergewicht und Tag bei.

Die Schlussfolgerung nach sechs Wochen war, dass Gruppe 1 im Vergleich zu Gruppe 2 eine größere Muskelmasse, Kraft und Leistung (im Ober- und Unterkörper) sowie höhere Werte an regulatorischen Markern der Skelettmuskulatur aufwies.

In keiner der Gruppen wurden Nebenwirkungen berichtet. Die Ergebnisse sind begrenzt, da das Forschungsteam weder den Anabolismus der Skelettmuskulatur bewertete noch eine Goldstandardmethode (eine etablierte, hochpräzise Methode) zur Beurteilung der Körperzusammensetzung und zur Verfolgung von Veränderungen der Muskelmasse verwendete. Die Studie machte nicht klar, ob die Referenzsubstanz für Gruppe 2 (isoenergetische Kohlenhydrate) eine typische oder empfohlene Wahl für die Genesung wäre.

Untersuchung 2

Eine weitere 12-wöchige randomisierte Kontrollstudie wurde durchgeführt, um die Auswirkungen proteinreicher Milch (30 g Protein pro Tag) bei 37 gesunden, aktiven älteren Erwachsenen im Alter von 50 Jahren und älter zu bestimmen. Sie wollten den altersbedingten Rückgang der Skelettmuskelmasse untersuchen. Die Teilnehmer wurden in vier Gruppen eingeteilt:

• Gruppe 1 trank zweimal täglich proteinreiche Milch und trieb keinen Sport (n = 13).
• Gruppe 2 trank 2-mal täglich proteinreiche Milch und führte ein Ganzkörper-Krafttrainingsprogramm durch (das Training dauerte 12 Wochen und man musste 3-mal pro Woche trainieren) (n = 13).
• Gruppe 3 führte nur Krafttraining durch.
• Gruppe 4 fungierte als Kontrollgruppe und trank weder Milch noch machte sie Sport.

Die Gruppen 1 und 2 hatten nach 12 Wochen einen Anstieg der Energie- und Proteinaufnahme im Vergleich zu den Gruppen 3 und 4. Die Gruppen 1 und 2 hatten vor der Aktualisierung eine durchschnittliche Aufnahme von 1,2 g pro Kilo Körpergewicht; diese Menge erhöhte sich auf 1,8 g pro Kilo Körpergewicht und Tag. Die Proteinaufnahme blieb in den Gruppen 3 und 4 stabil bei 1,4 g pro Kilo Körpergewicht und Tag. 

Durch den Verzehr proteinreicher Milch konnten sowohl im Unterkörper als auch im Oberkörper und im Rücken Verbesserungen der Skelettmuskelkraft beobachtet werden. Diese Vorteile wurden nur beobachtet, wenn die Milchaufnahme mit Krafttraining kombiniert wurde. Darüber hinaus wurden Ergebnisse innerhalb von 6–12 Wochen sichtbar. 

Das Fazit der Studie ist, dass proteinreiche Milch die Muskelkraft bei älteren Erwachsenen steigern kann, die bereits große Mengen Protein (etwa 1,2 g pro Kilo Körpergewicht und Tag) zu sich nehmen, allerdings nur, wenn sie mit körperlicher Betätigung kombiniert wird. In diesen Fällen kann proteinreiche Milch die Kraft stärker steigern als normale Milch oder alleiniges Training.

Die Einschränkungen der Studie bestanden darin, dass die Stichprobe jeder Gruppe zu klein war, dass die Teilnehmer ihr Aktivitätsniveau selbst angaben und dass es keine Kontrolle über ihre Ernährung und ihren üblichen Proteinkonsum gab.

Weitere Informationen, die Sie kennen sollten

Proteinmilch ( hoher Gehalt) ist in bestimmten Situationen eine sinnvolle Ergänzung der Ernährung. Wenn Sie beispielsweise die Muskelmasse erhöhen, altersbedingten Muskelschwund verhindern, die Knochengesundheit und die Genesung bei kritischen Erkrankungen unterstützen möchten. Es kann auch für Kinder hilfreich sein, die sich vegetarisch ernähren.

Es muss jedoch beachtet werden, dass proteinreiche Milch nicht die einzige Lösung für alle Ernährungsbedürfnisse ist und nicht im Übermaß konsumiert werden sollte. Der Mehrpreis und die mögliche Einschränkung der Ernährungsvielfalt dürfen auf keinen Fall unbemerkt bleiben. Darüber hinaus liefert normale Milch bei Kindern und gesunden Menschen im Allgemeinen ausreichend Nährstoffe, ohne dass auf spezielle Produkte zurückgegriffen werden muss.

Letztendlich müssen Ernährungsberater, wenn sie mit ihren Klienten zusammenarbeiten, die potenziellen Vorteile von Milch mit hohem Proteingehalt im Vergleich zu normaler Milch im Rahmen eines allgemeinen Ernährungsmusters sorgfältig abwägen.

Kurz gesagt, Milch mit hohem Proteingehalt ist sehr nützlich und effektiv, solange Sie die notwendigen Voraussetzungen für den Verzehr erfüllen und dies überprüfen.