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PSN 1.8 KG Des protéines de haute qualité qui ont été traitées pour réduire la taille de ses molécules et sont ainsi absorbées plus facilement, donnant lieu à des peptides libres et des acides aminés. De cookie.
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Je veux en savoir plus sur les avantages de la protéine hydrolysée!
HB
La protéine de sérum hydrolysée a été traitée pour réduire la taille des molécules et donc il est plus facile d'absorber par l'organisme, conduisant ainsi à des peptides libres et des acides aminés. La composition finale dépend du degré d'hydrolyse.
The protéines sériques hydrolysées Ils ont une plus grande valeur biologique que la normale. Les fabricants font cela pour augmenter la quantité de peptides et d'acides aminés exempts du supplément.
Un protéine hydrolysée Il a de nombreux avantages, mais aussi un certain désavantage. Dans certains cas, les processus d'hydrolyse peuvent réduire l'activité biologique protéine sérum donner un goût amer au produit final. Mais si le traitement d'hydrolyse est enzymatique, les peptides bioactifs sont maintenus.
C'est pourquoi nous préférons que l'hydrolyse soit réalisée par des procédés d'enzymes, car l'hydrolyse acide diminue la qualité de la protéine : elle transformerait glutamate glutamate, asparagine en aspartate et détruisait le serin et la throonine.